Organisation Animation :
" 1977-1984 : Foyer des jeunes, oustau de Vso : Claude Debayle / Bernard Brun
"1985-2009: Foyer des jeunes, oustau de Vso : Claude Debayle
" 2010 : Mairie Christian Tallieux,
" 2011- 2013 : Mairie Roland Pastor
" 2014 et après : comité des fêtes

Initiée par le foyer des jeunes, la course de garçons de café existe depuis 1977.

En 2009, au palmarès de la course des garçons de café, le restaurant Pétrarque et Laure se taille la part du lion avec 11 victoires sur les 33 éditions de la course grâce à 7 victoires de Thierry VALENTIN (1995, 97, 2003, 04,05,07,09)
et 4 de Fred VALENTIN (89,90,98,99).

Autres vainqueurs multiples :
Stéphane MORENAS : 3 victoires pour La fontaine des glaces (2000, 01,06),
Manuel PHILIP : 2 victoires pour le jardin de Pétrarque (Philip) (1984, 85),
Didier LANGON : 2 victoires (1981, 82) et Christian BENOIT : 2 victoires (1980, 83) pour le Château et
Joël BONIFACE : 2 victoires pour la base de plein air de la Filature (1977, 78)

Chez les dames : 4 victoires pour Yvonne VALERO représentant la Vanne Marel en 1981, 82, 83 et 85.
2 victoires pour
Tiphaine MATAS (2004, 06) Le Château
Sylvie VALENTIN (1999, 2003) Pétrarque et Laure
Emilie BURLE (1996-97) Le Verdelet

Chez les vétérans, le challenge n'ayant pas été disputé toutes les années voici quelques vainqueurs " historiques "
Philippe MATAS 2 victoires (2001, 04), Robert Mayoux (2007) et Charlie Rostang (2008).